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Recette facile : crête au chocolat


Farine 250g, 3 œufs, sel 1 pincée, sucre vanillé 2 sachets, huile ou beurre 3 càs, lait 50cl, chocolat en poudre 4 càs
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, se sucre et le chocolat en poudre. Puis, verser le lait tiède dans un puits formé au centre de la pâte. Battre les œufs dans un bol et les incorporer dans le mélange avec l'huile ou le beurre. Cuire les crêpes à feu très doux dans un poêle huilée à chaque troisième crêpe. C'est une recette facile non ?

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Gambas au lait de coco


Gambas fraîches 20, lait de coco 400ml, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de curry, huile d'olive, sel, poivre.
Faire revenir les gambas décortiquées et mélangées avec l'ail râpé dans l'huile d'olive pendant 2 à 3 min. Lorsqu'elles sont bien cuites, ajouter le reste des ingrédients, puis saler et poivrer. Laisser la sauce cuire à feu moyen jusqu'à ce que le lait de coco nappe la cuillère et devient jaune. Retirer du feu et servir chaud accompagné de riz blanc. Une belle recette de cuisine

La tartiflette


10 pommes de terre moyennes, 4 oignons, lardons 300g, crème fraîche 50cl, 1 reblochon, huile d'olive, sel, poivre.
Mettre à bouillir les pommes de terre épluchées. Émincer les oignons et détailler le reblochon en tranche épaisse. Sauter les lardons à l'huile d'olive, ajouter les oignons et attendre qu'ils soient colorés pour ajouter la crème fraîche. Égoutter les pommes de terre, découper et disposer dans un plat à gratin. Verser la crème sur les pommes de terre et poser les lamelles de reblochon sur la surface du plat. Mettre au four pendant 20 min à 180°. Facile comme recette tartiflette !

Idée repas: Saucisse compote


8 saucisses chipolatas, 8 pommes boskoops, cassonade brune 3càs, cannelle, noix de muscade, persil.
Dans une poêle, faire cuire les saucisses pendant 15min. Éplucher les pommes, les couper en morceaux et cuire dans une poêle avec un petit fond d'eau pendant 20min. Mélanger en ajoutant de l'eau de temps en temps. Lorsque les pommes sont ramollies, les écraser en purée. Ajouter un peu de cannelle, de cassonade, et de noix de muscade et toujours mélanger. Dresser la compote sur les assiettes puis ajouter les saucisses et parsemer de persil. Bel idée repas !

Gratin de courgette


4 courgettes, 3 oignons, gruyère râpé 100g, 2 œufs, crème fraîche 2 càs, beurre, sel, poivre.
Faire fondre les oignons émincés dans le beurre. Râper les courgettes et les ajouter aux oignons. Mélanger le reste des ingrédients et ajouter les courgettes, saler et poivrer. Déposer le tout dans un moule à gratin et mettre au four pendant 20min. Voici la recette complète des courgettes !